Варена сланина с подправки
Рецепта за приготвяне на варена сланина с подправки
Варена сланина с подправки
Как да приготвим невероятна и вкусна варена сланина с подправки
Tип ястие: Варена сланина с подправки
Съставки
- Шарена сланина парче с грамаж около 400-500 г
- зелева чорба
- подправки - червен пипер, черен пипер, мащерка, чубрица, дафинов лист, чесън
- голяма игла и дебел памучен конец.
Инструкции
- Сложете сланината в подходяща по големина тенджера.
- Залейте я с равни количества зелева чорба и вода.
- Течността трябва да покрива сланината 3-4 см.
- Сложете на котлона и щом заври течността, намалете на минимум котлона.
- Ако искате може да добавите черен пипер на зърна (4-5 зърна), чесън , дафинов лист… и да сварите сланината с подправки, които харесвате.
- Засечете времето от момента на завиране.
- Варете 1 час не повече.
- Извадете сланината и я отцедете.
- Още докато е топла я оваляйте в подправки, които харесвате.
- Промушете в единия край сланината с конеца и я оставете на студено и проветриво място за 3-4 или повече дни.
Бележки
Поднесете вашата варена сланина с подправки нарязана на тъничко с чаша вино и филийка домашен хляб.
Страницата е посетена 1 066 път(и), от които 1 път(и) днес.