Коледна боб салата
Рецепта за приготвяне на коледна боб салата
Коледна боб салата
Как да приготвим вкусната коледна боб салата
Tип ястие: Коледна боб салата
Съставки
- 4 шепи шарен боб
- 3-4 бр. кисели краставички
- 1 стрък праз
- 2 глави лук
- 1 бр. люта чушка
- >> За заливката:
- 2 скилидки чесън
- 3-4 с.л. оцет
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. сух магданоз
- 1 ч.л. сол
- 7-8 с.л. олио
- 3-4 с.л. лютеница
Инструкции
- Бобът се сварява, поставя се в салатиера и към него се прибавят нарязаните на колелца кисели краставички.
- Лукът се изпича на жар или във фурна заедно с обелките.
- След това се почиства и се нарязва на ивички.
- Празът се нарязва на ситно и всичко се прибавя към боба.
- В купичка се смесват оцетът, чубрицата, магданозът, солта и джодженът.
- Престояват 10 минути и се прибавят олиото, нарязаният на ситно чесън, стритата люта чушка и лютеницата.
- Разбърква се.
- Салатата се овкусява и се оставя да престои 1 час на хладно преди консумация.
Страницата е посетена 335 път(и), от които 1 път(и) днес.