Торта Шератон
Рецепта за приготвяне на торта Шератон
Торта Шератон
Как да приготвим вкусна торта Шератон
Tип ястие: Торта Шератон
Съставки
- 9 бр. белтъци
- 200 г захар
- 220 г смлени орехи
- 50 г брашно
- >> За крем Шератон:
- 400 г заквасена сметана
- 80 г захар
- 400 г шоколадов кувертюр
- >> За заливане:
- шоколад и олио
- бадеми и зелена сладкарска боя
Инструкции
- Белтъците се разбиват, но не чак толкова, че да станат на сняг, защото в противен случай стават много трошливи.
- Прибавя се постепенно захарта, като разбиването продължава.
- Прибавят се и орехите и се разбърква съвсем малко, колкото да се обърка всичко.
- Сипва се и брашното и се обърква, но не с миксер, а съвсем леко.
- От тази смес се правят 4 платки в намазана с масло тава, като трябва да са еднакво големи.
- Платките се изпичат в предварително добре загрята фурна до 200 - 220 С.
- Като поизстинат малко се вадят внимателно от тавата.
- Оставят се да изстинат, а през това време се приготвя крема.
- >> Крем:
- Добре охладената сметана се разбива много хубаво на крем, заедно със захарта.
- Прибавя се по малко от разтопения на водна баня шоколад, като се разбива непрекъснато.
- Платките се слепват една по една с готовия вече крем.
- Отгоре, вече сглобената торта също се намазва с крема, заглажда се добре и се оставя в хладилника за 2-3 часа да се постегне.
- След това се изважда от хладилника и цялата торта се залива с разтопен на водна баня шоколадов кувертюр с малко олио за гланц.
- Отгоре на тортата в кръг се посипват оцветени в зелено обелени и нарязани на ситно бадеми.
Страницата е посетена 429 път(и), от които 1 път(и) днес.