Варена сланина с подправки
 
 
Как да приготвим невероятна и вкусна варена сланина с подправки
Tип ястие: Варена сланина с подправки
Съставки
  • Шарена сланина парче с грамаж около 400-500 г
  • зелева чорба
  • подправки - червен пипер, черен пипер, мащерка, чубрица, дафинов лист, чесън
  • голяма игла и дебел памучен конец.
Инструкции
  1. Сложете сланината в подходяща по големина тенджера.
  2. Залейте я с равни количества зелева чорба и вода.
  3. Течността трябва да покрива сланината 3-4 см.
  4. Сложете на котлона и щом заври течността, намалете на минимум котлона.
  5. Ако искате може да добавите черен пипер на зърна (4-5 зърна), чесън , дафинов лист… и да сварите сланината с подправки, които харесвате.
  6. Засечете времето от момента на завиране.
  7. Варете 1 час не повече.
  8. Извадете сланината и я отцедете.
  9. Още докато е топла я оваляйте в подправки, които харесвате.
  10. Промушете в единия край сланината с конеца и я оставете на студено и проветриво място за 3-4 или повече дни.
Бележки
Поднесете вашата варена сланина с подправки нарязана на тъничко с чаша вино и филийка домашен хляб.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/varena-slanina-s-podpravki/