Телешко с ориз на фурна
Рецепта за приготвяне на телешко с ориз на фурна
Телешко с ориз на фурна
Кулинарна рецепта за приготвяне на сочно и крехко телешко с ориз на фурна
Tип ястие: Телешко с ориз на фурна
Съставки
- 500 г. телешко месо
- 250 г. ориз
- 500 мл. телешки бульон
- 10 маслини
- 1 глава лук
- 150 г. гъби
- 1 морков
- растителна мазнина
- магданоз
- чубрица
- сол
Инструкции
- Телешкото месо се нарязва на парчета, които се слагат в подсолена вода да врят в тенджера под налягане за около 40 мин.
- Лукът се нарязва на дребно, а морковите – на кръгчета.
- В сгорещена мазнина се запържва оризът, към него се добавя лукът, морковът и целите гъби.
- Слага се сол и чубрица.
- В подходящ съд се подрежда месото и оризът и се заливат с бульона от месото.
- Разбърква се добре и се пече във фурна.
- Поръсва се с магданоз и се сервира с кисело мляко.
Страницата е посетена 1 777 път(и), от които 1 път(и) днес.