Картофено руло
Рецепта за приготвяне на картофено руло
Картофено руло
Кулинарна рецепта за приготвяне на картофено руло
Tип ястие: Картофено руло
Количество: 5 порции
Съставки
- картофи – 1,5 кг.
- яйца – 6 броя
- кисело мляко – 600 мл.
- моркови – 2 броя
- кашкавал – 50 г.
- олио – 100 мл.
- галета – 100 г.
- магданоз – 2 връзки
- черен пипер – ¼ ч.л.
- сол на вкус
Инструкции
- Измитите картофи се сваряват в подсолена вода.
- Обелват се и щом изстинат, се настъргват на едро.
- Прибавят се половината яйца, галетата и черният пипер и се омесва картофено тесто.
- Разстила се върху хартия за печене, намазана с олио.
- Морковите се сваряват заедно с 2 яйца, след което се обелват и настъргват.
- Добавя се ситно нарязаният магданоз, овкусява се с малко сол и сместа се слага в единия край на разстланото тесто.
- Навива се на руло и без хартията се слага в предварително намазана с олио тава.
- Рулото се намазва с последното разбито яйце и се поръсва с настъргания кашкавал.
- Пече се 30-40 минути във фурна, загрята на 200 градуса.
- Сервира се с киселото мляко.
Страницата е посетена 889 път(и), от които 1 път(и) днес.