Свинско с доматен сос
Рецепта за приготвяне на свинско с доматен сос в тенджера под налягане
Свинско с доматен сос
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Свинско месо
Съставки
- 800 г свинско (филе)
- 100 г вино
- парче целина
- 1 морков
- 1-2 глави лук
- 1 чаша доматен сок или настъргани домати
- 100 г бульон
- няколко зърна черен пипер
- сол
- дафинов лист
- 10- 12 малки лукчета
- магданоз
- брашно
- олио
Инструкции
- Нарежете месото на филийки, оваляйте ги в брашно и ги запържете в загрятата на дъното на тенджерата мазнина.
- Прибавете ситно нарязания лук, след това моркова и целината, настъргани на ренде.
- Задушете няколко минути и залейте с виното. Като се поизпари, прибавете доматения сок, бульона, изчистените лукчета, дафиновия лист и нарязания магданоз.
- Затворете тенджерата н варете 20 минути след завъртането на вентила.
Страницата е посетена 921 път(и), от които 1 път(и) днес.