Мусака
Рецепта за приготвяне на мусака
Мусака
Tип ястие: Мусака
Съставки
- 500 г кайма
- 1 кг картофи
- 1 глава лук
- 1-2 бр. домати или няколко с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. червен пипер
- ½ ч.л. кимион
- ½ ч.л. чубрица
- сол
- черен пипер
- >> За заливката:
- 2 бр. яйца
- 200 г кисело мляко
- 2 с.л. брашно
- щипка сода за хляб
- магданоз
Инструкции
- Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 3-4 с.л. олио.
- Прибавя се каймата и се пържи, докато стане на зрънца.
- Овкусява се с подправките, добавят се настърганите домати и се оставя да поври 5-6 минути.
- Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета.
- Слагат се в намазана с мазнина тава, отгоре се слага каймата, разбърква се добре и се налива топла вода, да покрие продуктите.
- Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 30 минути.
- Яйцата се разбиват с брашното, прибавя се киселото мляко, щипка сода за хляб и ситно нарязания магданоз.
- Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути, докато порозовее.
- Поднася се с кисело мляко.
Страницата е посетена 275 път(и), от които 1 път(и) днес.