Пиле по алпийски
Рецепта за приготвяне на пиле по алпийски
Пиле по алпийски
Как да приготвим невероятно вкусно пиле по алпийски
Tип ястие: Пиле по алпийски
Съставки
- около 500 гр. пилешки гърди
- 1 голяма глава лук
- 300 гр. гъби
- 100 мл. вино
- няколко кисели краставички – 2-3 бр
- 200 гр. бекон
- 50 гр. краве масло
- сол
- черен пипер
- подправка за пиле
- 200 гр. кашкавал
- 2-3 бр. яйца
Инструкции
- Нарежете пилешките гърди на тънки пържолки.
- Овкусете ги със сол и черен пипер.
- Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в разтопеното масло.
- Щом започне да става прозрачен, добавете в тигана и гъбите, нарязани на тънки полумесеци.
- Сложете и виното, за да се задушат.
- Следват киселите краставички, нарязани на лентички и бекона, нарязан на кубчета.
- Поръсете с черен и малко червен пипер.
- Наредете пилешките гърди в глинен съд или огнеупорна тавичка, изсипете върху тях плънката, разпределете я добре, чукнете отгоре яйцата и настържете кашкавала.
- Печете ястието на умерена фурна до готовност.
Страницата е посетена 1 942 път(и), от които 2 път(и) днес.