Как да приготвим невероятно вкусно пиле по алпийски
Tип ястие: Пиле по алпийски
Съставки
около 500 гр. пилешки гърди
1 голяма глава лук
300 гр. гъби
100 мл. вино
няколко кисели краставички – 2-3 бр
200 гр. бекон
50 гр. краве масло
сол
черен пипер
подправка за пиле
200 гр. кашкавал
2-3 бр. яйца
Инструкции
Нарежете пилешките гърди на тънки пържолки.
Овкусете ги със сол и черен пипер.
Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в разтопеното масло.
Щом започне да става прозрачен, добавете в тигана и гъбите, нарязани на тънки полумесеци.
Сложете и виното, за да се задушат.
Следват киселите краставички, нарязани на лентички и бекона, нарязан на кубчета.
Поръсете с черен и малко червен пипер.
Наредете пилешките гърди в глинен съд или огнеупорна тавичка, изсипете върху тях плънката, разпределете я добре, чукнете отгоре яйцата и настържете кашкавала.
Печете ястието на умерена фурна до готовност.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pile-po-alpijski/