Основната разлика между катмите и палачинките се състои в това, че катмите са значително по-плътни от палачинките, и се правят с мая.
Благодарение на маята тестото набъбва, а в готовите катми се появяват дупки.
Катмите могат да се пекат на сач, а също така и на тиган, намазан със съвсем малко мазнина.
Палачинките не могат да бъдат приготвени без яйца и прясно мляко, докато вкусни катми могат да се получат без използването както на мляко, така и на яйца.

Палачинкова торта с крем от сирене и какао с шоколадова глазура

Рецепта за приготвяне на много вкусна и интересна палачинкова торта с крем от сирене и какао с шоколадова глазура

Прочети рецептата

Самоса

Предлагаме Ви рецепта за приготвяне на едно много вкусно индийско тестено изделие – самоса

Прочети рецептата

Руски олади

Олади са малки, бухнали палачинки, които се поднасят солени или сладки. Всъщност, в почти всяка една национална кухня присъства подобие на това тестено лакомство – предлагаме Ви основната рецепта за руски олади

Прочети рецептата

Палачинки – Марудник

Палачинките – Марудник са чудесна алтернатива на обикновените палачинки. Начина на приготвяне е аналогичен, но вместо прясно мляко се използва кисело мляко, което сами ще се убедите значително ускорява процеса и подобрява вкуса.

Прочети рецептата
1 2 3 4 5 6