Свинско месо с картофи (яхния)
Рецепта за приготвяне на свинско месо с картофи (яхния)
Свинско месо с картофи (яхния)
Зимата е време, съвсем подходящо за консумация на свинско месо, направено като яхния.
Източник: Sweet Things
Tип ястие: Свинско с картофи
Съставки
- 350 гр. свинско месо на късчета
- 1 голяма глава лук, почистена и нарязана
- 5 големи картофа
- 3 с. л. олио
- 800 мл. вода
- 4 с. л. доматено пюре
- сол, черен пипер, червен пипер
- чубрица
- дафинов лист – 1 бр.
- пресен магданоз
- 2 ск. чесън, нарязани на ситно
Инструкции
- В олиото запържваме свинското месо.
- Махаме го от тенжерата, оставяме го настрани, и в нея запържваме/задушаваме лука и картофите.
- Когато зеленчуците поомекнат, връщаме при тях свинското, наливаме водата и подправяме с доматеното пюре, чубрицата, дафиновия лист, сол, червен и черен пипер.
- Когато картофите и месото омекнат съвсем (след около 20-30 минути), махаме от котлона.
- Подправяме с нарязаните на ситно магданоз и чесън и сервираме.
Страницата е посетена 1 205 път(и), от които 1 път(и) днес.