Тюрлю гювеч
Рецепта за приготвяне на тюрлю гювеч
Тюрлю гювеч
Как да приготвим вкусен тюрлю гювеч
Tип ястие: Тюрлю гювеч
Съставки
- 500-600 грама свинско месо, може и овнешко или телешко месо
- около 50-100 милилитра олио
- 3-4 глави лук
- 4-5 домата
- 4-5 чушки
- 1-2 патладжана
- 100 грама бамя
- 4-5 картофа
- 100 грама зелен фасул
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 2-3 люти чушки
- магданоз
- сол на вкус
Инструкции
- Месото се нарязва на парчета и се посолява.
- После се слага в тавичка или керамичен гювеч заедно с мазнината.
- В зависимост от това колко е мазно то, преценявате колко олио да добавите.
- Месото се пече на умерена температура, докато стане полуготово.
- Към него се прибавят червения пипер и нарязаните зеленчуци.
- Картофите и лукът-на колелца, а патладжанът се нарязва на кубчета.
- В тавата се добавя малко вода и отново се поставя във фурната.
- Гювечът се посолява и се пече, докато зеленчуците омекнат, а картофите придобият златист цвят.
- След като ястието стане готово, към него се прибавя ситно нарязаният магданоз.
Страницата е посетена 1 197 път(и), от които 2 път(и) днес.