Свинско месо по пинизчийски
Рецепта за приготвяне на свинско месо по пинизчийски
Свинско месо по пинизчийски
Как да приготвим невероятно свинско месо по пинизчийски
Tип ястие: Свинско месо по пинизчийски
Съставки
- 200 гр. свинско месо
- ½ чашка бяло вино
- 1 с.л. лютеница/домашна, да не е на пюре/
- 1 с.л. майонеза
- 1 глава червен лук
- 3-4 стръка магданоз
- растителна мазнина
- черен пипер
- сол
Инструкции
- Свинското месо нарязваме на хапки.
- В тиган с капак слагаме месото, половин кафена чашка вино и мазнината.
- Задушаваме за около 10 минути на слаб огън, докато месото остане на мазнина и го пържим от всички страни до порозовяване.
- Посоляваме леко и слагаме черен пипер на вкус.
- Накрая добавяме лютеницата и майонезата и бъркаме, докато ни хареса на вид, защото аз лично не обичам да става като сос, а да се виждат жълти жилчици от майонезата.
- Изваждаме и добавяме нарязания на кръгчета червен лук и магданоз.
- За поднасянето ще ви предложа една изненада.
- Ако решите да сложите повече лютеница и тя е по-рядка, можете да приготвите сварен ориз, в който преди да го свалите от огъня да сложите настърган кашкавал.
- След това в купичка сложете на дъното от месото с лютеницата и т.н.
- Допълнете купичката с ориза и при поднасяне обръщайте в чиния.
- Изглежда много красиво и изискано.
- Освен това хълмче, в чинията може да сложите и някое кюфте…
Страницата е посетена 386 път(и), от които 1 път(и) днес.