Питка с мая
Рецепта за приготвяне на вкусна и пухкава питка с мая
Питка с мая
Това вкусно, хлебно чудо е голяма наслада за сетивата, но препоръчваме да се хапва на празник, че това бяло брашно, не е на добре
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Питка
Съставки
- 3 яйца /1 жълтък за отгоре/
- 1 с.л. сол
- 1 с.л. захар
- няколко капки оцет
- вода
- мая
- брашно /колкото поеме/
- чисто масло / свинска мас
- сусам
Инструкции
- В една кофичка от кисело мляко /примерно/ се разтваря маята в хладка вода.
- Яйцата се разбиват и се прибавят към водата, заедно със солта, захарта и оцета.
- Брашното се пресява в подходяща тава и се прави кладенче, в което се излива смета.
- С виличка малко по малко се прибавя към кладенчето /със сместа/ от брашното, колкото поеме.
- Разточва се на 3 кори, всяка от които се намазва с чисто масло / свинска мас.
- Слагат се една върху друга.
- Нарязват се на 12 парчета.
- Всяко парченце се навива на пръста, откъм острата страна.
- Оставя се да втаса, докато се увеличи размерът два пъти.
- Като втаса питката се намазва с жълтъка, слага се сусам и се пече.
Страницата е посетена 554 път(и), от които 1 път(и) днес.