Пилешко по френски с кашкавал
Рецепта за приготвяне на пилешко по френски с кашкавал
Пилешко по френски с кашкавал
Вкусно ястие по френски от пилешко месо и кашкавал
Tип ястие: Пилешко по френски с кашкавал
Съставки
- 2 бр - пилешки филета
- 2 бр - домата
- 2 бр - лук
- 1 бр - яйце
- 100 грама кашкавал
- 1 супена лъжица кисело мляко или заквасена сметана
- черен смлян пипер
- сол на вкус
- босилек, розмарин, майорана - на вкус
Инструкции
- Нарежете пилешкото филе на тънки филийки и го ударете добре с чук.
- Изплакнете внимателно всяко парче.
- Разбийте яйцето на пяна, оваляйте пилешкото месо в него.
- Подправете със сол и черен пипер и добавете подправките.
- Нарежете доматите на тънки шайби, лука – на пръстени, можете да настържете лука на ситно ренде.
- Настържете кашкавала на едро ренде.
- Намажете хартията за печене с олио.
- Поставете пилето в тавата за печене, нагоре наредете лук, после тънки кръгчета от домат.
- Намажете доматите с кисело мляко или заквасена сметана.
- Поръсете с настърган кашкавал.
- Печете ястието, докато кашкавала придобие златиста коричка.
Бележки
В североизточната част на Франция, това ястие се приготвя без кашкавал.
В него има и друга ключова съставка, като последен слой френските готвачи поставят дебели парчета круши!
В него има и друга ключова съставка, като последен слой френските готвачи поставят дебели парчета круши!
Страницата е посетена 708 път(и), от които 1 път(и) днес.