Пиле Биряни
Рецепта за приготвяне на Пиле Биряни
Пиле Биряни
Невероятно вкусно пиле Биряни по идея от индийската кухня
Tип ястие: Пиле Биряни
Съставки
- 6 големи горни пилешки бутчета
- 2 с. л. олио
- 1 голяма кромид лук
- 2 с. л. къри на прах
- 350 г дългозърнест ориз
- 700 мл пилешки бульон
- 250 г замразен зелен грах
Инструкции
- Фурната се загрява на 200 С.
- Олиото се сгорещява в тиган и се поставят пилешките бутчета.
- Запържват се 8-10 минути (с кожата надолу) или докато кожата не стане златиста и хрупкава.
- Прибавя се тънко нарязаният на шайби лук и се готви 5 минути.
- Подправя се с къри и се оставя за 1 минута.
- Изсипва се оризът и бульонът.
- Ястието се довежда до кипване и се покрива с капак или алуминиево фолио.
- Премества се във фурната.
- Пече се 30 минути или докато оризът попие целия бульон.
- Прибавя се замразеният грах и се разбърква.
- Оставя се похлупен 5-8 минути и пилето Биряни се сервира.
Страницата е посетена 468 път(и), от които 1 път(и) днес.