Пастет от патладжани
Рецепта за приготвяне на пастет от патладжани
Пастет от патладжани
Как да приготвим вкусен пастет от патладжани
Tип ястие: Пастет от патладжани
Съставки
- патладжани
- сол
- олио
- оцет
Инструкции
- В тенджера с вода леко осолена се нарязват патладжаните и се оставят за няколко часа, дори цяла нощ.
- Патладжана се прецежда и леко се измива под течаща вода.
- Слага се да се вари във вода и оцет, прецежда се и се пасират с малко олио.
- По желание може да се добавят сухи подправки като мащерка, риган, суха люта чушка и др.
- Разбърква се добре и се пълни в бурканчета.
- Отгоре се налива олио и се затваря с капачка.
- Бурканчетата се държат на хладно място или в хладилник.
Страницата е посетена 140 път(и), от които 1 път(и) днес.