Мързелива зелева сарма
Рецепта за приготвяне на мързелива зелева сарма
Мързелива зелева сарма
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Как да приготвим вкусна и лесна зелева сарма
Tип ястие: Мързелива зелева сарма
Количество: 6 порций
Съставки
- кисело зеле - 6 листа големи
- кайма - 600 грама
- ориз - ⅔ чаена чаша
- праз - 2 стръка
- червен пипер - 1 чаена лъжица
- чубрица - ½ чаена лъжица
- черен пипер - ⅓ чаена лъжица
- олио - ⅔ чаена чаша
Инструкции
- Нарязвате праза на ситно, измивате ориза и го отцеждате от водата.
- В голям тиган или тенджера сгорещявате олиото и изсипвате лука и ориза.
- Разбърквате докато оризът стане стъклен за около 5 минути.
- Сваляте ориза от котлона и към него добавяте каймата, разбърквате добре, така че каймата да не стане на бучки.
- Връщате на котлона, добавяте подправките и 1 една чаена лъжица сол и запържвате, докато каймата стане на трохи.
- Тогава добавяте 1 ½ чаена чаша вода и оставяте сместа да ври на тих огън.
- След като водата е напълно абсорбирана сваляте сместа от огъня.
- Във форма за кекс намазана с мазнина, най-добре формата да е с дупка, нареждате плътно зелеви листа.
- Нареждате ги така, че формата да бъде облечена със зелевите листа.
- Разпределяте сместа във формата и отгоре завивате със зелето, така че плънката да е напълно покрита.
- Наливате 1 ½ чаена чаша вода и печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около час-час и нещо, докато течността е напълно абсорбирана.
Страницата е посетена 220 път(и), от които 1 път(и) днес.