Крем супа от карфиол и броколи с къри
Рецепта за приготвяне на крем супа от карфиол и броколи с къри
Крем супа от карфиол и броколи с къри
Една изключително лесна за приготвяне ароматна крем супа от карфиол и броколи с къри, която едновременно ще ви стопли и ще изпълни кухнята ви с мистичен източен аромат. Няма да може да й устоите и ще си сипете повторно...
Източник: Sweet Things
Tип ястие: Крем супа от карфиол и броколи с къри
Съставки
- 1 голяма глава карфиол
- ½ (голяма) глава броколи
- 1 голяма глава лук
- 1 с. л. къри
- ½ чаена чаша прясно мляко
- 4 с. л. масло
- черен пипер, сол
- синьо сирене, бяло сирене, кашкавал
Инструкции
- Почистваме и нарязваме лука, карфиола и броколите на ситно.
- Покриваме ги с вода или пилешки бульон и варим на слаб огън, докато всички зеленчуци омекнат.
- Добавяме млякото.
- След като супата заври отново, подправяме с кърито, сол на вкус, черен пипер.
- Добавяме маслото и махаме от котлона.
- След като супата се похлади, пасираме.
- Затопляме отново и сервираме.
- За по-интересен вкус може да добавим едно от изброените, или произволна комбинация от тях: чеснови кротони, натрошено бяло сирене, настърган кашкавал и синьо сирене 🙂
Страницата е посетена 306 път(и), от които 1 път(и) днес.