Каруру
Рецепта за приготвяне на “Каруру”
Каруру
Кулинарна рецепта за приготвяне на Бразилско ястие със скариди "Каруру"
Tип ястие: Каруру
Съставки
- 250 г бамя
- 2 глави кромид лук
- 2 скилидки чесън
- 1 с. л. млени запечени фъстъци
- 1 с. л. мляно запечено кашу
- 2–3 см парче пресен джинджифил
- 150 г скариди
Инструкции
- Изчистените скариди се сваряват в подсолена вода за няколко минути.
- Лукът, чесънът и джинджифилът се нарязват на много дребно с остър нож или в блендер.
- Смесват се с ядките и се запържват в малко зехтин.
- След като лукът омекне, се прибавят скаридите, а след още 15 минути - начупената на парчета бамя.
- Ястието "Каруру" се залива с чаена чаша вода, покрива се и се оставя да къкри на ниска температура около 1 час, като периодично се разбърква.
Страницата е посетена 378 път(и), от които 1 път(и) днес.