Картофено руло с кайма
Рецепта за приготвяне на картофено руло с кайма
Картофено руло с кайма
Предлагаме Ви рецепта за приготвяне на уникално красиво,вкусно и ароматно картофено руло с кайма
Източник: Сладко и солено
Tип ястие: Картофено руло с кайма
Съставки
- 1кг картофи
- 20г краве масло
- 5 яйца
- 300г кашкавал
- 1 глава лук
- 500г кайма
- чубрица, черен пипер
- олио, галета
Инструкции
- Картофите се обелват, сваряват и намачкват на пюре.
- Добавят се яйцата, маслото и 100г настърган кашкавал.
- Сместа се посолява на вкус.
- Голяма правоъгълна тава се застила с хартия, която се намаслява и поръсва с галета.
- Картофената смес се разстила на тънък пласт.
- Поставя се в загрята на 180С фурна за 20-25мин.
- През това време в загрята мазнина се запържва ситно нарязаният лук, добавя се каймата, пържи се, докато остане на мазнина.
- Подправя се с чубрица и прясно смлян черен пипер, посолява се на вкус.
- Изважда се тавата от фурната и каймата се разпределя равномерно върху картофения блат.
- Върху нея се настъргва още 150г кашкавал.
- Навива се на руло като се надига хартията и постепенно се отделя от нея.
- Ако много пари ползвайте кухненски ръкохватки или го оставете леко да се охлади.
- Настържете отгоре останалите 50г кашкавал и върнете във фурната под грил реотан да се запече до зачервяване.
- Сервирайте нарязано на порции с гарнитура по желание.
Страницата е посетена 663 път(и), от които 1 път(и) днес.