Картофена тортиля с шунка
Рецепта за приготвяне на картофена тортиля с шунка
Картофена тортиля с шунка
Как да приготвим картофена тортиля с шунка
Tип ястие: Картофена тортиля с шунка
Съставки
- 600 г картофи
- 100 г шунка, нарязна на кубчета
- 9 бр. яйца
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- черен пипер, сол
Инструкции
- Обелете и измийте картофите.
- Нарежете ги на четвъртинки и след това на тънки резени.
- Загрейте мазнина - олио или зехтин, в средно дълбок тиган.
- Количеството мазнина трябва е толкова, колкото да покрие картофите.
- Сложете картофите да се изпържат.
- По време на пърженето добавете ситно нарязаните лук и чесън.
- Когато картофите са почти готови, добавете нарязаната шунка за няколко минутки и отцедете от мазнината.
- В дълбока купа разбийте яйцата и добавете към тях черен пипер и сол.
- Добавете картофите към яйцата и разбъркайте добре.
- Изсипете сместа в тиган с незалепващо покритие.
- Когато се изпече от едната страна.
- Обърнете тортилята в чиния, по-голяма от тигана.
- След това върнете тортилята в тигана, за да се изпече от другата страна.
- Тортилята може да се поднесе с млечен сос.
Страницата е посетена 171 път(и), от които 1 път(и) днес.