Качамак на филийки
Рецепта за приготвяне на качамак на филийки
Качамак на филийки
Страхотна и лесна рецепта за приготвяне на вкусно царевично ястие - качамак на филийки
Tип ястие: Качамак на филийки
Съставки
- 700 гр. царевично брашно
- 2,200 л. вода
- сол
Инструкции
- Тенджера със загрятата до завиране подсолена/захарна вода се отстранява от печката и в нея с шепи се слага брашното на равномерен пласт.
- Пробожда се с точилката на няколко места и се вари, докато през дупките започне да клокочи каша, разбърква се леко и се оставя да поври още малко, сваля се от огъня и се разбърква докато се получи едноросна маса.
- Приготвеният качамак се покрива с кърпа (от образуваната пара той лесно се отделя от съда), обръща се върху чиста кърпа и се нарязва с здрав конец на филии.
- Поднася се топъл с кисело мляко, тахан, петмез или студен с плодове и сладко.
Страницата е посетена 516 път(и), от които 1 път(и) днес.