Гъбен пудинг
Рецепта за приготвяне на гъбен пудинг
Гъбен пудинг
Уникално вкусен и ароматен гъбен пудинг
Tип ястие: Гъбен пудинг
Съставки
- 300 г гъби
- 300 г сухари
- 1 жълтък и 2 белтъка
- 100 г пшенично брашно
- сол
- пипер на вкус
- масло
Инструкции
- Сваряваме гъбите в солена вода, измиваме ги на течаща вода, просушаваме и ги нарязваме ситно.
- Сухарите заливаме с кипящо мляко.
- Когато сместа изстине, се разбърква добре, добавяме маслото, разбиваме жълтъка, гъбите, сол, пипера, 100 г пшенично брашно.
- Разбиваме на плътна пяна двата белтъка и съединяваме двете смеси, като внимателно смесваме масата.
- Запичаме във форма, която е намазана предварително с мазнина.
- Преди да поднесем пудинга го поливаме с разтопено масло.
Страницата е посетена 239 път(и), от които 1 път(и) днес.