Френска плодова торта с киви и кисело мляко

Рецепта за приготвяне на френска плодова торта с киви и кисело мляко

Френска плодова торта с киви и кисело мляко

 

Печат

Как да приготвим френска плодова торта с киви и кисело мляко

Tип ястие: Френска плодова торта с киви и кисело мляко

Съставки

• >> За блата:
• 200 г маслени бисквити (може и домашно направени)ю
• 75 г масло
• >> За крема:
• 2 с.л. желатин - около 7-8 г
• ½ ч.л. вода
• 550 г пълномаслено кисело мряко
• 4 бр. киви
• 100 г захар + 5 с.л. захар за разбъркване на кивито в плънката
• 1 с.л. лмонов сок
• >> За украса:
• 2 бр. киви
• лимон
• 3-4 с.л. филирани бадеми
• 2 с.л. акациев мед или какъвто имате, може и кленов сироп

Инструкции

1. Натрошете бисквитите на ситни трохи.
2. Разтопете маслото и го смесете с трохите.
3. Разстелете ги върху хартия за печене, сложете в тава и оставете да престои в хладилника 30 минути.
4. Разтворете желатина във водата и оставете 30 минути.
5. Нарежете 4-те кивита на малки кубчета и разбъркайте добре със 5 с.л. захар и лимоновия сок.
6. Загрейте при постоянно бъркане минута.
7. Оставете леко да се охлади и добавете и желатина, разбъркайте и оставете да се охлади.
8. Когато леко стегне започнете приготвянето на киселото мляко, като го разбъркате с 100-те г захар, прибавете сместа с кивито, нанесете на равен слой върху блата, покрийте и оставете да да престои 1 нощ в хладилника.
9. Запържете бадемовите люспи в сух тиган, прибавете масло и запържете до златисто.
10. На другия ден извадете тортата от хладилника, почистете кивитата за украсата и ги нарежете на тънки кръгчета.
11. Наредете ги върху тортата и залейте с меда.
12. Тортата е готова за консумация.

3.5.3251