Фазан с домати и вино
Рецепта за приготвяне на фазан с домати и вино
Фазан с домати и вино
Кулинарна рецепта за приготвяне на фазан с домати и вино
Tип ястие: Фазан с домати и вино
Съставки
- 1 бр. фазан или 1 бр. заек
- 3 глави лук
- 2 бр. червени чушки
- 2 бр. моркови
- 200 мл бяло вино
- 100 мл олио
- 100 мл зехтин
- 400 г домати от консерва или 1 кг пресни
- 3 скилидки чесън
- 4 дафинови листа
- 10 зърна черен пипер
- сол, магданоз
Инструкции
- Нарязваме и подсушаваме фазана.
- Слагаме олиото и зехтина в тенджера и запържваме месото от двете страни.
- Изваждаме месото и ако олиото е много, изваждаме част от него.
- В тенджерата задушаваме лука, чушките, чесъна и морковите за около 10 минути.
- Прибавяме всички останали продукти заедно с фазана, похлупваме тенджерата и я оставяме да къкри на слаб огън около 2 часа.
Страницата е посетена 298 път(и), от които 1 път(и) днес.