Задушено свинско в тенджера под налягане
Рецепта за задушено свинско в тенджера под налягане
Задушено свинско в тенджера под налягане
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Свинско, задушено
Съставки
- 1 кг месо
- 100 г мазнина
- 200 г лук
- 200 г картофи
- 300 г домати
- 5-6 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- няколко зърна черен пипер
- 1 ч.л.червен пипер
- кимион
- сол
Инструкции
- Нарязаното на порции месо се посолява.
- В тенджерата под налягане се реди: месо, дребно нарязан лук, нарязани на кубчета картофи. Отново се слага месо, лук, картофи и месо.
- Прибавят се обелените скилидки чесън, черният пипер, дафиновият лист, кимион и сол на вкус.
- Налива се 1 ч.ч. гореща вода.
- Поръсва се с настърганите домати и се полива със сгорещената мазнина, оцветена с червения пипер.
- Тенджерата се затваря и се поставя на огъня.
- Задушаването продължава 20-25 минути след завирането на ястието.
Страницата е посетена 829 път(и), от които 1 път(и) днес.