Свинско филе по испански със сметана и подправки
Рецепта за приготвяне на свинско филе по испански със сметана и подправки
Свинско филе по испански със сметана и подправки
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Как да приготвим вкусно свинско филе по испански със сметана и подправки
Tип ястие: Свинско филе по испански със сметана и подправки
Количество: 3 порции
Съставки
- 500 г свинско филе
- 200 г картофи
- 1 морков
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 2 глави лук
- 3 к.ч. заквасена сметана
- 3 к.ч. червено вино
- 4 с.л. олио
- 1 ч.л. сол
- 0,5 ч.л. бял пипер на зърна
- 1 ч.л. едро смлян кориандър
- 1 ч.л. едро смляна канела
Инструкции
- Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра.
- Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро.
- Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв цвят.
- Поставят се зеленчуците в подходяща тава, отгоре се слага филето, залива се с малко вода и се пече около 30 минути на силна фурна.
- Ястието се изважда и се оставя на топло.
- Размесват се добре сметаната и червеното вино, изливат се върху ястието.
- Оставя се да ври на силен огън за кратко време.
- Посолява се и подправя с бял пипер.
Страницата е посетена 338 път(и), от които 1 път(и) днес.