Супа от леща
Рецепта за приготвяне на супа от леща
Супа от леща
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Супа, леща
Количество: 4 порции
Съставки
- ½ ч.ч. леща
- 5 ч.ч. вода
- 1 моркова
- ½ глава лук
- 1½ скилидки чесън
- ½ с.л. брашно
- 1½ с.л. олио
- ½ с.л. червен пипер
- ½ с.л. чубрица
- сол
- 4 стръка магданоз
Инструкции
- Лещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера.
- Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните чесън, лук и моркови.
- Щом омекне, се добавят солта и чубрицата.
- В малка тенджерка се запържва за кратко брашното, заедно с олиото и червения пипер.
- Получената запръжка се добавя към лещата и се разбърква.
- Оставя се за няколко минути на котлона, докато се сгъсти.
- Накрая, когато супата от леща е готова, се прибавя ситно нарязаният магданоз.
Страницата е посетена 225 път(и), от които 1 път(и) днес.