Шаран в гърне
Рецепта за приготвяне на шаран в гърне
Шаран в гърне
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусен и сочен шаран в гърне
Tип ястие: Шаран в гърне
Съставки
- 2 кг шаран
- 1 кг лук
- 1 кг домати
- 200 г печени чушки
- 60 г масло
- 250 мл бяло вино
- 30 мл винен оцет
- 200 мл олио
- магданоз
- 1 ч.л. риган, чубрица
Инструкции
- Изчистения, измит и подсушен шаран се нарязва на парчета по 100 г.
- Зеленчуците се нарязват на ситно.
- В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, като между тях се слагат подправките.
- Най-отгоре се слагат маслото, оцета и виното.
- Гърнето се захлупва и се слага в студена фурна, която се включва на най-силната степен за 30 минути.
- След това фурната се превключва на най-ниската степен за 5 часа.
- Гърнето не се отваря и в него не се добавя нищо.
Страницата е посетена 255 път(и), от които 1 път(и) днес.