Шаран на барбекю
Рецепта за приготвяне на шаран на барбекю
Шаран на барбекю
Как да пригорвим вкусен и сочен шаран с чесън на барбекю
Tип ястие: Шаран на барбекю
Съставки
- 1 бр. шаран (около 1.5 - 2 кг )
- сол
- 4-5 скилидки чесън
- сока от ½ лимон
- по-голяма скара сандвич
Инструкции
- Шаранът се почиства от вътрешностите и люспите.
- Разрязва се по дължина от корема към гърба, не до края, заедно с главата и се разтваря, така че да стане като отворена книга (или да заприлича по форма на калкан).
- Чесънът заедно със солта се счукват в хаванче до гладко пюре.
- Шаранът се намазва добре от двете страни с чесновата паста полива св с лимон и се поставя в скара сандвич.
- Пече се върху дървени въглища, като се обръща няколко пъти до готовност.
Страницата е посетена 818 път(и), от които 1 път(и) днес.