Пилешко с червено вино

Рецепта за приготвяне на крехко пилешко с червено вино и чеснов аромат

Пилешко с червено вино

 

Печат

Време за подготовка

10 минути

Време за готвене

45 минути

Общо време

55 минути

 

Крехко пилешко с червено вино и чеснов аромат.

Tип ястие: Пилешко с червено вино и чеснов аромат

Количество: 6 порции

Съставки

• 1 с.л. зехтин
• 1 с.л. чесън, смлян
• 1½ кг обезкостени пилешки гърди
• 1 с.л. червен пипер
• 1 ч.ч. кафява зяхар
• 1 ч.ч. червено вино
• сол
• черен пипер

Инструкции

1. Загрейте зехтинът в голям тиган на средно висока температура.
2. Добавете чесънът и гответе до омекване.
3. В тигана се подредете и пилешките гърди и оставете около 10 минути от всяка страна, докато месото загуби първоначалния розов цвят.
4. Изцедете зехтинът от тигана и поръсете гърдите с червения пипер и кафявата захар.
5. Сипете червеното вино и покрийте тиганът.
6. Оставете да къкри около 15-20 минути, като от време на време заливайте гърдите със соса.
7. Малко преди да е готово, пилешкото подправете със сол и черен пипер на вкус.

3.5.3226