Пилешка чорба по селски
Рецепта за приготвяне на пилешка чорба по селски
Пилешка чорба по селски
Кулинарна рецепта за приготвяне на пилешка чорба по селски
Tип ястие: Пилешка чорба по селски
Съставки
- пилешки крила, фенер, шийка и дреболии от едно пиле
- 1 глава лук
- 1 бр. морков
- 1 стрък праз
- 1 бр. чушка
- 1 бр. картоф
- 2-3 скилидки чесън
- 2 с.л. сушена целина (може и прясна)
- 3-4 гъби печурки (или каквито има нлични)
- сол, черен пипер, мащерка, кориандър, лимонена трева
- 2 с.л. олио
- пресен магданоз
Инструкции
- Частите от пилето (най-вкусно се получава с домашно пиле) се сваряват в подсолена вода, бульонът се прецежда, а месото се обезкостява и нарязва (накъсва) на дребно.
- В малко мазнина се задушават нарязаните на ситно зеленчуци, добавят се бульона, месото, карантията и подправките.
- Вари се още около 15 минути и се добавя пресния магданоз, нарязан на ситно.
Страницата е посетена 1 200 път(и), от които 1 път(и) днес.