Печено сирене по шопски
Рецепта за приготвяне на печено сирене по шопски
Печено сирене по шопски
Кулинарна рецепта за приготвяне на ароматно печено сирене по шопски
Tип ястие: Печено сирене по шопски
Съставки
- 400 г. сирене
- ½ чаена чаша разтопено краве масло
- 4 яйца
- 1-2 глави кромид лук
- 2-3 домата
- 4 чушки
- червен пипер
Инструкции
- Лукът се почиства и се нарязва на дребно.
- Задушава се в част от разтопеното краве масло до омекване.
- Готовото сирене се разпределя индивидуално в четири гювечета.
- Върху лука се поставя нарязаното на порции сирене.
- Отгоре се слагат част от обелените и дребно нарязани домати, част от мазнината, по една разцепена и почистена от семето чушка и кръгче домат.
- Гювечетата се запичат леко във фурна.
- При омекване на сиренето във всяко гювече се чуква по едно яйце.
- Останалата мазнина се оцветява с червения пипер и се излива равномерно разпределена върху всяко яйце.
- Ястието отново се запича до леко втвърдяване на жълтъка.
- Поднася се веднага.
Страницата е посетена 1 254 път(и), от които 1 път(и) днес.