Паста с пилешки дробчета
Рецепта за приготвяне на паста с пилешки дробчета
Паста с пилешки дробчета
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Паста, Макаронени изделия
Количество: 2 порции
Съставки
- 200 г паста по избор пене, ригатони, фузили
- 1 с. л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 ч. л. сух розмарин
- 1 глава кромид лук
- 300 г пилешки дробчета
- ситно нарязан магданоз
- 1 с. л. балсамов оцет
Инструкции
- Пастата се сварява според указанията на опаковката в голямо количество подсолена вода.
- Отцежда се и се прехвърля в голяма купа.
- Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно.
- В голям тиган с дебело дъно се сгорещява зехтинът.
- Запържват се лукът и чесънът до омекване на лука.
- Прибавят се почистените, измити и подсушени пилешки дробчета.
- Пържат се при постоянно разбъркване няколко минути.
- Следи се да не прегорят и станат прекалено сухи.
- Прибавя се ситно нарязаният магданоз и балсамовият оцет.
- Всичко се разбърква и се прехвърля към отцедената паста.
- Пастата с пилешките дробчета се разбърква внимателно и се оставя да "почине" 5 минути, за да се напои добре.
- Разпределя се по чинии и се поднася.
Страницата е посетена 190 път(и), от които 1 път(и) днес.