Пълнено шаранче за Никулден
Рецепта за приготвяне на пълнено шаранче за Никулден
Пълнено шаранче за Никулден
Как да приготвим пълнено шаранче за Никулден
Tип ястие: Пълнено шаранче за Никулден
Съставки
- 1 шapaн
- 5 глaви лyк
- 1 ч.ч. oлиo
- 5-6 мopкoва
- 5-6 дoмaтa
- 5-10 cкилидки чеcън
- 1 ч.ч. оpеxови ядки
- 1 вpъзка магданоз
- 1-2 лимона
- 1 ч.ч. вода
- cол
- чepeн пипep
Инструкции
- Почиства се шаранът от люспите, хрилете и вътрешностите.
- Всичко се измива със студена вода, изцежда се и се подправя със сол.
- В олио с малко сол и вода се слагат нарязаният на филийки лук, морковите, нарязани на ивички, и накрая нарязаните на дребно домати.
- Добавят се ситно нарязаните орехи, обеленият чесън, един лимон - обелен и нарязан на филийки.
- Разбърква се добре всичко, подправя се със сол.
- С така приготвената плънка се напълва шаранът и се зашива.
- Намазва се с олио и се слага в намазнена тава или гювеч.
- Върху него се нареждат резенчета домат и лимон, долива се 1 ч.ч. вода и се пече до зачервяване.
Страницата е посетена 203 път(и), от които 1 път(и) днес.