Пълнени чушки с овнешко месо
Рецепта за приготвяне на пълнени чушки с овнешко месо
Пълнени чушки с овнешко месо
Овнешко месо не е предпочитано от всички, но това е така защото нямате представа какви вкусотии можете да си приготвите с него.
Tип ястие: Пълнени чушки с овнешко месо
Съставки
- 1 килограм пиперки
- 2 глави лук
- ¾ чаша мазнина
- ½ ориз
- 1-2 домата
- ¾ килограм смляно овнешко месо
- 2 яйца
- 1 чаша кисело мляко
- 1 супена лъжица брашно
- сол
- черен пипер
- магданоз
Инструкции
- Измийте пиперките, почистете ги от семките и посолете всяка една със щипка сол. Нарежете на ситно лука и го запържете в мазнината.
- Прибавете ориза и го пържете докато придобие прозрачен цвят.
- Накрая обелете доматите и ги нарежете на ситно.
- След това ги запържете.
- Прибавете ситно смляното овнешко месо, солта, черния пипер и магданоза.
- Разбъркайте добре получената смес и след това напълнете пиперките с нея.
- Можете да поставите в края на пиперките резенчета домати.
- Покрийте дъното на тенджерата с кръгчета домати, които трябва да посолите малко и да прибавите 3 супени лъжици мазнина.
- Прибавете пиперките в тенджерата.
- Налейте гореща вода до половината и ги сложете да врят на слаб огън.
- В съд разбийте 2 яйца и към тях прибавете 1 чаша кисело мляко и брашното.
- Разбъркайте добре всички комбинирани съставки и прибавете малко сос от ястието.
- Бъркайте сместа на огъня непрекъснато докато заври.
- След това прибавете сместа, която приготвихте към тенджерата с пиперките.
- Отново комбинирането става с непрекъснато бъркане докато сместа се изчерпа.
Страницата е посетена 189 път(и), от които 1 път(и) днес.