Омлет с чушки, гъби и зеленчуци
Рецепта за приготвяне на омлет с чушки, гъби и зеленчуци
Омлет с чушки, гъби и зеленчуци
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Този ниско калоричен омлет е изпълнен с вкус. Чушките, гъбите и зеленчуците правят омлета ти така вкусен, така че не можеш и да разбереш колко е полезен.
Tип ястие: Омлет с чушки, гъби и зеленчуци
Количество: 4 порции
Съставки
- 1 средна глава лук
- 1 среден домат
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 1 жълта чушка
- 1 консерва 200 грама нарязани гъби или 1 чаша варени свежи гъби
- ½ чаена лъжичка кимион
- ½ чаена лъжичка босилек
- ½ чаена лъжичка сушен риган
- 3 яйца
- Щипка сос тартар или брашно
- 1 чаша царевично брашно или галета
- 1 чаена лъжичка масло
Инструкции
- Обели и нарежи лука.
- Нарежи доматите и чушките.
- Ако използваш консервни гъби, ги изсуши.
- Намазни тиган.
- Смеси лука, доматите, зелената, червена и жълта чушка, гъби, кимион, босилек и риган в тиган.
- Сготви на слаб огън за 10 минути, бъркайки. (Добави вода, ако се налага.)
- Раздели яйцата, поставяйки белтъците в малка купичка. (Отдели жълтъците.)
- Добави соса тартар или брашното в купата.
- Разбий, докато стане пухкаво.
- Добави галетата и бъркай.
- Разтопи маслото на среден огън в тигана.
- Излей яйчената смес в тигана.
- Намали топлината.
- Покрий яйцата и сготви за 2-3 минути.
- Когато краищата станат твърди, повдигай ги лекичко с решетеста лъжица, за да се увериш, че няма да загорят.
- Поразбутай и дъното с лъжицата.
- Постави няколко супени лъжици от пълнежа на омлета.
- Дръпни от котлона.
- Леко загъни ⅓ от омлета с шпатулата(лъжицата).
- Загъни и от другия край.
- Прехвърли омлета на чиния.
Страницата е посетена 325 път(и), от които 1 път(и) днес.