Миш-маш
Миш-маш
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Миш-маш е леко лятно ястие, приготвено с много чушки, домати и яйца, но трудно може да се намери рецепта, която да бъде наречена класическа рецепта миш-маш и всяка домакиня има свой вариант. Предложената от Супичка рецепта е един от по-лесните и по-леки варианти за приготвяне на миш-маш, рецепта която залага на малко продукти и се приготвя за нула време. Рецептата за миш-маш, подобно на рецептата за сирене по шопски и рецептата за крем супа от картофи, спада към експресните рецепти, които идват на помощ, в моментите, когато трябва да се приготви нещо бързо за обяд или за вечеря.
Tип ястие: Миш маш
Количество: 4 порции
Съставки
- чушка/пиперка - 1 кг
- домати - ½ кг
- сирене - 100 грама
- яйца - 4 броя
- олио - 1 кафена чаша
Инструкции
- Миш-маш е леко лятно ястие, приготвено с много чушки, домати и яйца, но трудно може да се намери рецепта, която да бъде наречена класическа рецепта миш-маш и всяка домакиня има свой вариант. Предложената от Супичка рецепта е един от по-лесните и по-леки варианти за приготвяне на миш-маш, рецепта която залага на малко продукти и се приготвя за нула време. Рецептата за миш-маш, подобно на рецептата за сирене по шопски и рецептата за крем супа от картофи, спада към експресните рецепти, които идват на помощ, в моментите, когато трябва да се приготви нещо бързо за обяд или за вечеря.
- Първата стъпка от рецептата за миш-маш е подготовката на зеленчуците. Измивате чушките, почиствате ги от семките и ги нарязвате на едри парчета. Обелвате доматите и ги настъргвате на едро ренде.
- В тенджера, или в дълбок тиган сгорещявате олиото и добавяте нарязаните чушки. Запържвате ги при непрекъснато бъркане докато омекнат. След като чушките омекнат добавяте и настърганите домати, оставяте сместа да ври на слаб огън, докато водата на доматите изври.
- След това добавете разбитите яйца и натрошеното сирене, а в случай, че сиренето не е достатъчно солено може да добавите и сол. Миш-машът трябва да поври още няколко минути, като го разбърквате от време на време.
Бележки
Преди сервиране може да поръсите миш-маша със ситно нарязан магданоз.
Страницата е посетена 506 път(и), от които 1 път(и) днес.