Кюфтета със сос от кисело мляко
Рецепта за приготвяне на кюфтета със сос от кисело мляко
Кюфтета със сос от кисело мляко
Как да приготвом кюфтета със сос от кисело мляко
Tип ястие: Кюфтета със сос от кисело мляко
Съставки
- 1 кг кайма
- 1 глава лук
- 2 бр. яйца
- черен пипер
- чубрица
- 1 бр. лимон
- 500 г кисело мляко
- 1 ч.ч. вода
- брашно за овалване
- ⅓ ч.ч. брашно за соса
- олио за пържене
- магданоз
- чесън по желание
Инструкции
- От каймата, яйцата, ситно нарязания лук, настърганата кора на лимона, черен пипер, чубрица и сол се омесва кайма, от която се оформят кюфтета.
- Сплескват се да са по-тънки, овалват се в брашно и се изпържват.
- Отделно в 3-4 с.л. загрято олио се прибавят киселото мляко, водата, сокът на лимона и брашното, по желание и няколко скилидки счукан чесън.
- Сосът се разбърква и след като кипне в него се поставят изпържените кюфтета.
- Оставя се да ври 10 минути. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Страницата е посетена 667 път(и), от които 1 път(и) днес.