Кюфтета с бял сос
Рецепта за приготвяне на кюфтета с бял сос
Кюфтета с бял сос
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусни кюфтета с бял сос
Tип ястие: Кюфтета с бял сос
Съставки
- >> За кюфтетата:
- 500 г кайма
- 1 глава лук
- 1 бр. яйце
- 1 филия сух хляб
- чубрица, смлян черен пипер, сол
- брашно за овалване
- олио за пържене
- >>За соса:
- 4 с.л. брашно
- 300 мл прясно мляко
- 1 бр. жълтък
- сока от ½ лимон
- олио
- сол
- магданоз за поръсване
Инструкции
- >> Кюфтетата:
- Смесваме каймата, яйцето, лука (настърган на ситно ренде), хляба (размекнат във вода или прясно мляко), чубрица, сол и черен пипер.
- Размесваме добре и оформяме кюфтета.
- Овалваме кюфтетата в брашно и ги запържваме леко.
- Изваждаме ги в чиния.
- >> Сос:
- В тенджера запържваме брашното.
- Когато порозовее прибавяме прясното мляко.
- Бъркаме, докато стане на сос.
- Слагаме сол и прибавяме кюфтетата.
- Оставяме ги да врат на слаб огън около 15-20 минути.
- От време на време разбъркваме, за да не загори сосът.
- В малко вода разбиваме жълтъка и лимоновия сок.
- Прибавяме към готовото ястие.
- Сервираме топло, поръсено с нарязан на ситно магданоз.
Страницата е посетена 763 път(и), от които 1 път(и) днес.