Киш със спанак и сирене
Рецета за приготвяне на киш със спанак и сирене
Киш със спанак и сирене
Как да приготвим киш със спанак и сирене
Tип ястие: Киш със спанак и сирене
Съставки
- 1 глава лук
- 200 г спанак
- 4 бр. яйца
- ½ ч.ч. брашно
- ½ ч.л. бакпулвер
- сол
- черен пипер
- лют червен пипер (по желание)
- 1 и ⅓ ч.ч. прясно мляко
- ½ ч.ч. сирене (или повече на вкус)
- олио или масло
Инструкции
- Загрейте фурната до 200С градуса.
- Задушете нарязания на кубчета лук с малко мазнина на средно-висока температура, докато стане полупрозрачен и мек.
- Добавете нарязания спанак и гответе докато омекне.
- Свалете от котлона и оставете да поизстине.
- В голяма купа смесете яйцата, брашното и бакпулвера и бъркайте до получаване на гладка смес.
- По желание, овкусете със сол, черен и лют червен пипер.
- Добавете млякото, разбъркайте и добавете спаначената смес.
- Разбъркайте отново и изсипете в намазнена тавичка или форма за киш или пай (диаметър около 24 см).
- Поръсете с натрошеното сирене и печете 25-30 минути, или докато центъра се втвърди и външния ръб стане златисто-кафяв.
- Оставете да изстине 5 минути преди сервиране.
Бележки
Не се прави основа за киша, но от брашното естествено се получава тънка коричка на дъното и по стените на формата.
Страницата е посетена 632 път(и), от които 1 път(и) днес.