Домашно сладко от цели смокини
Рецепта за приготвяне на домашно сладко от цели смокини
Домашно сладко от цели смокини
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Пригответе си хубаво сладко с цели смокини по много лесна рецепта с отличен резултат
Tип ястие: Домашно сладко от цели смокини
Съставки
- 1.2 кг. цели узрели смокини
- 1 кг. захар
- 250 мл. вода
- 1 ч.л лимонена киселина (лимонтузу)
Инструкции
- Измийте смокините и изрежете дръжките им, надупчете ги няколко пъти с игла.
- В подходяща по големина тенджера сложете захарта и водата.
- Сложете на котлона и включете на най-високата степен.
- Бъркайте непрекъснато докато заври и захарта се стопи добре.
- Щом сиропа заври, варете 4-5 минути и добавете лимонената киселина.
- Разбъркайте и след минута пуснете смокините.
- Оставете да заври и оберете пяната.
- Варете смокините 30 минути, като разклащате периодично тенджерата или внимателно разбърквате.
- След 30 минути отместете тенджерата от котлона и оставете смокините за 4-5 часа в гъстия сироп.
- След престоят в сиропа върнете съда отново на котлона и затоплете до точка но кипене.
- Докато това се случва затоплете във фурната чисти бурканчета с по-широко гърло.
- Насипете врящото сладко в горещите бурканчета, слагате капачката, завивате добре и обръщате бурканчето с капачката надолу.
- Оставяте така докато напълно изстине.
Страницата е посетена 5 812 път(и), от които 1 път(и) днес.