Домашна баклава
Рецепта за приготвяне на много вкусна домашна баклава
Домашна баклава
Tип ястие: Баклава
Съставки
- 2 яйца
- 1ч.ч кисело мляко
- сока на половин лимон
- 1 к.л сода
- 1 ч.ч олио
- брашно колкото поеме за меко тесто
- натурално пшеничено нишесте
Инструкции
- Всички продукти се смесват.
- Прибавя се брашното до получаване на меко тесто.
- Разделя се на около 10 топки.
- Всяка топка се разделя на 6-7 по-малки топченца които се овалват в натурално, пшенично нишесте.
- Всяко мъничко топченце се сплесква и се редят една върху друго.
- Така наредените едно върху друго топченца се точат с нишесте до образуване на кора
- тънка колкото да се чете вестник.
- Корите се редят в намазнена тавичка по между им се посипват счукани орехи, но не много едри, нито много дребни.
- След 5-та кора баклавата се разрязва.
- Разтопява се 125 гр. масло (за една тава) и се залива нарязаната баклава.
- Пече се на около 150 градуса до готовност 30-40 минути.
- Приготвя се захарен сироп от 6 ч.ч захар + 6ч.ч вода вари се около 20 минути и с този сироп се залива студената баклава - от тази доза стават 2 тави.
- Престоява около 12 часа, за да попие сиропа, но не в хладилник.
- Плънката може да се направи и от фъстъци ,бадеми, лешници и т.н. по желание.
Страницата е посетена 748 път(и), от които 1 път(и) днес.