Баница със зеле
Рецепта за приготвяне на бърза баница със зеле
Баница със зеле
Кулинарна рецепта за приготвяне на бърза баница със зеле - прави се лесно и е супер вкусна
Източник: notefood.ru
Tип ястие: Баница със зеле
Съставки
- ½ зелка (около 500 гр.)
- 1 глава кромид лук
- 3 яйца
- 70 мл кефир (или кисело мляко)
- брашно – 100 гр.
- сол една чаена лъжичка или на вкус
- ½ чаена лъжичка захар
- 20 мл масло или олио
- магданоз, копър, джоджен, чубрица
Инструкции
- Нарязваме лука на ситно и го задушаваме с малко олио, сол и вода.
- Зелето също режем на ситно и го смачкваме с малко сол, след което го слагаме при лука да се задушава.
- Яйцата разбиваме в купа, слагаме половин чаена лъжичка захар, а след това постепенно изсипваме кефира (или киселото мляко) и добавяме брашното.
- В тестото можете да добавите щипка сол, но го направете внимателно, защото зелето вече е солено.
- Зелето с лука изсипваме в тестото и разбъркваме.
- Изсипете готовата смес в тавичка с диаметър 24 см, намазана предварително с олио и поръсена с брашно.
- За по-пикантен вкус можете да поръсите със сусамови семена.
- Печете около 40 минути на 180 градуса, докато изглежда добре запечена отгоре.
- Изключете фурната и оставете да седи вътре още 10 минути.
- След това извадете готовата бърза баница със зеле и поднесете, докато е топла.
- Кулинарен съвет – Ако искате да направите тази бърза баница със зеле в по-голяма тава, увеличете дозата на брашното, киселото мляко и яйцата.
- На 1 яйце се падат около 33 грама брашно и 23 мл кисело мляко.
- Ако направите двойна доза, удвоете и количеството зеле и лук.
- Можете да добавите и извара.
- Можете да я направите и с кисело зеле, но тогава добавете още 1 яйце и 50 грама брашно.
- Задушавайте зелето, докато изври водата, внимавайте със солта и сложете малко праз лук.
Страницата е посетена 399 път(и), от които 1 път(и) днес.