Агнешко печено с булгур и ориз
Рецепта за приготвяне на агнешко печено с булгур и ориз
Агнешко печено с булгур и ориз
Изпробвана рецепта как да сготвим агнешко печено с булгур и ориз
Tип ястие: Агнешко печено с булгур и ориз
Съставки
- 1 агнешка плешка, нарязана на порции
- ½ купа булгур (350мл - купа)
- 1 купа ориз
- 2 вр.пресен лук
- 1 вр.джоджен
- 1 с. л.червен пипер
- щипка черен пипер
- сол на вкус
- 70 гр олио
- >> Смес за овалване на агнешките порции :
- 2 с. л. олио
- 1 с. л. червен пипер
- 1 с. л. сух джоджен
- 1 с. л. чубрица
- ½ ч. л. черен пипер
Инструкции
- Порциите агнешко се сваряват.
- Изваждат се и се овалват хубаво в сместа, приготвена за тази цел, а бульонът се прецежда.
- Фурната се включва да се загрява на 250 С.
- В тава се слага олиото и в него се запържва нарязания лук.
- Следва измития хубаво със студена вода ориз.
- Пържи се, докато стане стъклен.
- И накрая се прибавя измития булгур.
- Пържи се 1-2 мин. и цялата смес се залива с 6 купи агнешки бульон.
- Посолява се на вкус.
- Слагат се и подправките -черен пипер и нарязания джоджен.
- Разбърква се добре.
- Отгоре се нареждат добре оваляните в подправките порции агнешко.
- Тавата се покрива с фолио и се слага във фурната да се пече.
- След около час фолиото се маха и тавата се връща обратно, за да се запече приятно агнешкото и да хване хрупкава коричка.
Страницата е посетена 709 път(и), от които 1 път(и) днес.