Агнешки пай
Рецепта за приготвяне на агнешки пай
Агнешки пай
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Този богат и щедър агнешки пай разкрива поредната доза от несъмнения потенциал на агнешкото
Източник: Gotvach
Tип ястие: Агнешки пай
Съставки
- бутер тесто - 2 листа, с големината на тавата
- олио - 2 с.л.
- агнешко месо - обезкостено 350 г
- агнешки бъбреци - 2 броя
- лук - 1 глава
- бульон - месен 250 мл, може и от кубче
- брашно - 2 с.л.
- черен пипер - прясно смлян
- канела - ½ ч.л.
- сол
Инструкции
- В сгорещеното олио се задушават нарязаните на малки парченца месо и бъбреци.
- Добавя се ситно нарязаният лук и се задушава, докато стане стъклен.
- Залива се с бульона, подправя се с черен пипер, канела и сол и ври, докато месото омекне.
- Брашното се разтваря в малко вода и с него се сгъстява месото.
- Оставя се да изстине.
- Тестото се разстила в тавичка и върху него се разпределя месото.
- Отгоре се покрива с втори лист, краищата се оформят и се намазва по желание с разбито с олио яйце.
- Пече се на силна фурна около 15 мин.
Страницата е посетена 107 път(и), от които 1 път(и) днес.