Омлет с пушена наденица
Рецепта за приготвяне на омлет с пушена наденица
Омлет с пушена наденица
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Омлет с наденица
Количество: 4 порции
Съставки
- 8 яйца
- 125 г резени пушена наденица
- 1 супена лъжица нарязан пресен копър
- 3 супени лъжици заквасена сметана
- 20 г масло
Инструкции
- Счупете яйцата в голяма купа и добавете 3 супени лъжици вода и сол.
- Разбийте добре с вилица, докато сместа стане гладка, без да образува пяна.
- Нарежете пушената наденица на колелца.
- Смесете копъра и заквасената сметана.
- Оставете настрани.
- Загрейте маслото в голям тиган с незалепващо покритие.
- Когато маслото започне да образува мехурчета, сипете разбитите яйца.
- Изпържете на силен огън за около 30 секунди или докато яйцето започне да се стяга.
- Като използвате шпатула, внимателно подхванете отдолу омлета, така че течните яйца да прелеят под стегнатата част.
- Оставете още 30 секунди, без да бъркате, докато омлетът започне да се зачервява отдолу.
- Когато омлетът изглежда стегнат, но все още е влажен отгоре, бързо добавете кръгчетата пушена наденица.
- Свалете от котлона.
- Добавете заквасената сметана.
- Разпределете с лъжица купчинки заквасена сметана върху омлета – тя ще се разтопи и ще се получи лек сос.
- Сервирайте омлета веднага, нарязан на полумесеци.
Страницата е посетена 233 път(и), от които 1 път(и) днес.