Гратен от карфиол и броколи
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Как да приготвим вкусен гратен от карфиол и броколи с ...
Tип ястие: Гратен от карфиол и броколи с маскарпоне
Количество: 4 порции
Съставки
  • 1 глава карфиол
  • 1 глава броколи
  • 1 с.л. масло
  • 125 г маскарпоне
  • 200 мл готварска сметана
  • 50 г кашкавал
  • розмарин или мащерка
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. сол
Инструкции
  1. Бланшираме карфиола и броколито в тенджера с вряща подсолена вода за 5 минути. Отцеждаме добре и подсушаваме.
  2. Намазваме керамична форма за печене с маслото.
  3. Подреждаме карфиола и броколито в нея.
  4. В купа смесваме маскарпонето, сметаната, брашното, ¼ от кашкавала, билките, чесъна и солта и разбъркваме добре.
  5. Сместа изсипваме с лъжица върху зеленчуците.
  6. Поръсваме отгоре с останалия кашкавал.
  7. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25-30 минути или докато отгоре покафенее.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/graten-ot-karfiol-i-brokoli/